Een frisse frisco is hét zomerdessert bij uitstek. Deze kokosfrisco met sappige braambessen is lief voor je bloedsuikerspiegel en ziet er prachtig uit. De combinatie van romige kokosyoghurt en de nat...

Koude avonden vragen om hartverwarmende maaltijden. Proef zeker deze gestoomde roggevleugel, met mosseltjes, knolselder, gele curry en kokosmelk. Een feest op je bord én in de mond. Roggevleugel is ee...

Je gezin vandaag verwennen met comfortfood waar iedereen happy van wordt? Met balletjes in tomatensaus scoor je altijd! Balletjes in tomatensaus is een echte klassieker die bij velen nostalgische heri...

Een snelle, smaakvolle wok boordevol groenten en eiwitten is ideaal als je gezond en evenwichtig wil eten. Dit gerecht combineert mals rundvlees met de umamirijke smaak van shiitake, frisse spinazie e...

 
Waan je op vakantie in Italië met deze heerlijke semifreddo. Dit verfrissende dessert zit boordevol smaak, is een streling voor het oog én ook nog eens lief voor je bloedsuikerspiegel. Ik kan je zegg...

Wist je dat… hoogsensitiviteit vaker voorkomt bij mensen met diabetes? Een Amerikaanse studie toonde aan wat ik als vrouw met diabetes (en HSP) al langer aanvoelde. Eigenlijk is het niet eens zo raar....

Als je hoogsensitief bent én diabetes hebt, is het extra belangrijk dat jouw levensstijl balans brengt. Letterlijk én figuurlijk.

Bewustzijn als sleutel

De sleutel tot verandering schuilt in bewu...

Heb je al eens Sint-Jacobsnoten klaargemaakt? Deze verfijnde zeevruchten zijn niet alleen super lekker, maar zijn ook rijk aan ijzer en passen perfect in een koolhydraatbewust gerecht. Wist je dat Sin...

Iets te vieren? Feestdagen in aantocht? Of gewoon voor een bijzonder diner? Fazant is een prachtige wildsoort die perfect past bij een koolhydraatbewuste en voedzame maaltijd. Het malse, licht kruidig...

 
Stoppen met perfectionisme: het enige goede voornemen waarin ik écht geloof!

Hoe vaak nemen we ons voor om het anders te gaan doen. Meer me-time, drie keer per week gaan sporten, 10 kilo afvallen… D...

Als iemand die al meer dan 30 jaar leeft met diabetes type 1, weet ik als geen ander hoe belangrijk insuline is. Maar ook hoe verwarrend en uitputtend het kan voelen om elke dag te jongleren met voedi...

Asperge wordt ook soms het witte goud of de koningin onder de groenten genoemd.
Asparagus komt van het Griekse asparagos, dat volgens sommigen zou zijn afgeleid van sparasso (ik verscheur), wat zou sl...