Zin in een luxe lunch zonder bloedsuikerschommelingen? Deze smeuïge zalmsalade is gemaakt met gestoomde zalm, ei, knapperige augurk en frisse radijsjes. Serveer royaal op een sneetje (koolhydraatarm) ...

Als iemand die al meer dan 30 jaar leeft met diabetes type 1, weet ik als geen ander hoe belangrijk het hormoon insuline is. Maar ook hoe verwarrend en uitputtend het kan voelen om elke dag te jongler...

Zin in pizza, maar dan zonder het deeg? Deze auberginepizza’s zijn een heerlijke koolhydraatarme variant, waarbij de aubergineschijven dienstdoen als bodem. Belegd met rijke tomatensaus, sappige trost...

Een langzaam gegaarde aubergine vormt het fluweelzachte bedje voor een hoeve-ei met rozemarijn, fleur de sel en een vleugje truffel. De zachte textuur van de aubergine, gecombineerd met de romigheid v...

Dit gerecht speelt met contrasten: de volle, warme smaak van gegrilde tomaten en rode wijn combineert prachtig met frisse rauwe kerstomaatjes, zoute feta en bieslook. De malse rundsfilet – kort gebakk...

Zin in een verrassend visgerecht dat weinig werk vraagt, maar vol smaak zit? Deze papillot van staartvis met scheermesjes, zeekraal, venkel en chorizo gaart samen in zijn eigen sappen. Een mooi, gezon...

Deze carpaccio van sint-jacobsnoten oogt prachtig en smaakt top. De flinterdunne plakjes coquille worden gemarineerd in een frisse vinaigrette en afgewerkt met knapperige snoepkomkommer en notensla. I...

Mis je soms een écht voedzaam stukje brood, maar wil je de bloedsuikerrollercoaster achteraf vermijden? Dan is dit oerbrood jouw nieuwe favoriet. Gemaakt van een rijke mix aan zaden, noten en eieren, ...

Deze aromatische kippensoep met kokosmelk, gember en citroengras is Aziatisch geïnspireerd! Ze wordt op smaak gebracht met limoenblaadjes of kafirblaadjes en een infusie van verse kruiden. Het hartige...

"Dankzij Charlotte vond ik eindelijk een manier om mijn bloedsuikers onder controle te krijgen."

Mijn uitdaging: Energie nodig, maar constante bloedsuikerschommelingen

Mijn naam is Bavo, ik ben t...

Ook voor Sofie waren bloedsuikerschommelingen dagelijkse kost
Mijn diabetes leek wel een stoorzender in mijn leven.

In 2018 kreeg ik op 25-jarige leeftijd de diagnose van diabetes type 1. Een zure ap...

Insuline is een hormoon met superkrachten dat normaalgesproken door je alvleesklier wordt aangemaakt. Bij diabetes type 1 wordt geen insuline meer aangemaakt en ben je dus volledig afhankelijk van ins...